Chambres de Luxe
Chambre de maître
Chambre d’Erazem
Chambre de Rozka
Les Chambres de luxe à Kendov Dvorec sont spacieuses et décorées avec des meubles taillés à la main. Ces chambres tranquilles ouvrent sur le vieux village, l’église de pèlerinage et les sommets environnants.
Taille de chambres: 40 – 48 m²
Plus d'informations
Taille des lits:
Longueur: 200 – 210 cm
Largeur: 180 – 195 cm
Enfants:
Les enfants sont les bienvenus. Un berceau est disponible pour un supplément de 30 euros par jour.
Arrivée / Départ:
La chambre réservée est disponible à partir de 14.00 le jour de l’arrivée et jusqu’à 11.00 le jour du départ.
Parking:
Le stationnement dans le parking de Kendov Dvorec est gratuit. Aucune réservation préalable de stationnement n’est requise.
Animaux domestiques:
Le séjour d’animaux domestiques est autorisé sur accord préalable. Le supplément pour les animaux domestiques est de €40.00/animal domestique/jour.
Découvrez Spodnja Idrija
SAINTE-MARIE-DU-ROCHER
L’église paroissiale de l’Assomption-de-la-Vierge-Marie se dresse fièrement au-dessus du centre historique de Spodnja Idrija. Le sanctuaire de Sainte-Marie-du-Rocher, riche de plus de 800 ans d’histoire, bénéficie d’un emplacement idéal et est visible de loin et de tous les côtés.
LES ÉCLUSES DE KANOMLJA
Les impressionnantes barrières d’eau (appelées ˝klavže˝ en slovène) ont été construites au temps des Provinces illyriennes. L’inscription ˝Sub imperio Napoleonis 1813˝ sur une plaque commémorative nous rappelle encore cette époque. Jadis, les écluses servaient à transporter le bois le long du ruisseau, vers la vallée.
LES RIVIÈRES IDRIJCA ET KANOMLJICA
Deux rivières cristallines traversent la ville de Spodnja Idrija: l’Idrijca et la Kanomljica. Elles abritent une espèce indigène de truite marbrée portant le nom de la rivière, Idrijca. D’avril à octobre, les deux rivières, connues pour leur beauté naturelle et leur riche vie aquatique, attirent les amateurs de pêche à la mouche du monde entier.
Salles et Jardins
Une escapade relaxante, un festin élégant ou une réunion d’affaires dans un lieu unique.
CHAMBRES DOUBLES
Chambre de Cene
Chambre de David
Chambre d’Olga
Chambre de Veronika
Les confortables chambres doubles de Kendov Dvorec donnent sur le village et surplombent la rivière d’Idrijca.
Taille de chambres: 22 – 26 m²
CHEFS
De la nature
Frais et d’origine locale.
La plupart des ingrédients de notre cuisine proviennent de la région environnante. Les pommes de terre, les betteraves rouges, le chou, les choux de Bruxelles et les carottes poussent dans les jardins du village montagneux voisin de Ledine. Le caillé frais provient de la vallée de Poljane, les viandes pour les mets contenant de la venaison, de l’agneau et du bœuf sont d’Idrija et de Cerkljansko, tandis que la truite provient de la rivière Trebuščica. Les pommes pour la tarte aux pommes faite maison sont cueillies devant le Kendov Dvorec. Nous offrons à nos clients le meilleur de ce que la nature locale nous offre.
CHEFS
La cuisine d’Idrija redécouverte.
Klavdij Pirih
Franci Pivk
KULINARIKA
LA CUISINE DE KENDA
La cuisine de Kenda est de la poésie – originale et sophistiquée.
SAVEURS ORIGINALES
SAVEURS ORIGINALES
HEURES D’OUVERTURE DU RESTAURANT
DÎNERS
Du lundi au dimanche : de 19h00 à 22h00 (dernière commande à 21h00)
Chaque soir, vous avez le choix entre deux menus à cinq plats et un accueil de la cuisine – le menu de poisson de Katarina et le menu de viande de Jakob – ou des assiettes individuelles de notre menu à la carte. Nous changeons les menus quotidiennement.
Menus : 76 €
Menu avec accompagnement de vin : 118 €
Assiettes individuelles : 8-28 €
Au restaurant du Château de Kenda, nous accueillons chaleureusement les hôtes de l’hôtel ainsi que tous les amateurs de grande cuisine.
Les réservations pour le dîner sont acceptées par courrier électronique: info@kendov-dvorec.com ou par téléphone +386 5 37 25 100.
E: info@kendov-dvorec.com.
Veuillez nous informer à l’avance de toute restriction ou allergie alimentaire.
Les environs
Détendez-vous sur les rives de la rivière d’Idrijca et laissez votre
esprit s’envoler en profitant du riche patrimoine local.
Depuis Venise, longez du littoral Adriatique pour traverser la plaine du Frioul et rejoindre la Croatie. Lors de ce périple de dix jours sillonnant le nord-est de l’Italie, la Slovénie et l’Istrie, un territoire à la croisée de plusieurs cultures, les épicuriens amateurs de terroirs, de traditions, de nature intacte et de mer seront comblés.
EXPÉRIENCES
DÉGUSTATION DE VINS
Découvrez les meilleurs vins des vignerons de Primorska.
Chez Kendov Dvorec, nous accordons une attention particulière à l’excellence et à la simplicité de nos plats maison, en les associant toujours aux excellents vins des vignerons de la région de Primorska. Notre dégustation de vins sélectionnés, en présence de notre sommelier, est un véritable régal pour les sens.
À Kendov Dvorec
Découvrez notre sélection de vins offerte par les régions
viticoles voisines et la tradition culinaire locale.
Essayez les meilleurs vins des régions viticoles de Primorska avec le sommelier de Kendov Dvorec.
Visitez le sauna et l’espace bien-être situés à proximité et détendez-vous en admirant les beautés naturelles des environs.
Les environs
Détendez-vous sur les rives de la rivière d’Idrijca et laissez votre
esprit s’envoler en profitant du riche patrimoine local.
Promenez-vous dans les collines, à travers une forêt et jusqu’aux rives de l’Idrijca. Profitez de la vue offerte par l’ancien chemin de pèlerinage entre Spodnja Idrija et Ledine.
Kendov Dvorec se trouve au milieu d’un paradis pour les amateurs de pêche à la mouche, à seulement quelques pas de rivières cristallines où se trouve une espèce autochtone de truite marbrée appelée « Idrijca ».
Les origines de Spodnja Idrija (jadis connue comme ˝Ydria Sclabonica˝ ou l’Idrija slovène) remontent à 1156, année à laquelle le pape Célestin III mentionne la chapelle de Sainte-Marie-du-Rocher dans une notice.
Découvrez le patrimoine de la deuxième plus grande mine de mercure au monde, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Découvrez la beauté de la dentelle aux fuseaux et les talents des dentelières d’Idrija, qui depuis des siècles transmettent leur savoir-faire de génération en génération.
EXPÉRIENCES
COURS DE CUISINE
Apprenez la préparation de chefs-d’œuvre culinaires locaux.
Les maîtres cuisiniers de Kendov Dvorec sont heureux de partager leur savoir-faire avec les enfants et les adultes. Sous leur direction, vous pourrez apprendre la préparation de plats locaux traditionnels, tels que les ˝žlikrofi˝, les ˝štruklji˝, la ˝potica˝ou différents types de pain.
Jetez un coup d’œil à la dentelle d’Idrija
ÉCOLE DE DENTELLE D’IDRIJA
Jetez un coup d’œil aux chefs-d’œuvre de la dentelle réalisés par les enfants et les adolescents, chacun demandant beaucoup de travail, d’effort, de persévérance et de précision. Lors d’une visite guidée de l’école avec une tradition de 140 ans, vous pouvez également essayer de fabriquer une dentelle et en acheter une dans le magasin de l’école.
MUSÉE MUNICIPAL D’IDRIJA
Dans le Musée municipal d’Idrija, qui se situe dans le magnifique château de Gewerkenegg, vous pourrez admirer une exposition permanente sur la dentelle d’Idrija. L’exposition raconte 300 ans d’’histoire de la dentelle aux fuseaux à Idrija et présente des exemples de la plus ancienne dentelle aux fuseaux, de différents motifs et une utilisation plus moderne: des robes du soir ornées de dentelle d’Idrija.
GALERIES DE VENTE
École de dentelle d’Idrija
Studio Koder, Idrija
Trgovina Vanda, Idrija
Avtorska idrijska čipka Tina Koder, Ljubljana (dans la photo)
Studio idrijske čipke, Ljubljana
et autres.
EXPÉRIENCES
LA DENTELLE D’IDRIJA
Découvrez la beauté de la dentelle aux fuseaux.
Depuis plus de trois siècles, les habiles dentelières d’Idrija travaillent avec des fils blancs comme neige, tout en transmettant leur savoir-faire de génération en génération. La dentelle était à l’origine conçue pour décorer les églises et les vêtements liturgiques, l’ameublement de maisons et les vêtements de riches familles paysannes.
En 1876, L’école de dentelle a été créée à Idrija. Elle est encore ouverte aujourd’hui. Pendant cette période, la dentelle d’Idrija a acquis sa forme reconnaissable. Les femmes d’Idrija, en majorité des femmes de mineurs, gagnaient relativement peu d’argent pour leur travail, mais la dentelle était une source de revenu supplémentaire et ainsi très populaire.
La dentelle aux fuseaux est encore une activité populaire chez beaucoup de femmes et d’enfants d’Idrija.